Il est délicieux, facile à préparer, indispensable pour accompagner le cinéma, les séries télévisées, le match de football et il est également bon pour la santé : si vous êtes un fan de cette friandise sucrée, vous aimerez connaître les bienfaits du pop-corn pour votre corps. Regardez-les :
1. c’est plus sain que d’autres en-cas
Comparé aux snacks emballés et aux snacks frits, le pop-corn est une option de snack beaucoup plus saine – surtout s’il est préparé naturellement, sans ajout excessif de beurre, d’huile ou de sel. Lorsqu’il est éclaté par la chaleur uniquement, une portion d’une tasse de pop-corn ne contient que 31 calories et offre une teneur en fibres, en vitamines et en antioxydants beaucoup plus élevée que les autres friandises.
2. Contribue au bon fonctionnement du système digestif
Lorsque l’on parle de céréales complètes, le pop-corn ne fait généralement pas partie de la liste des aliments qui viennent à l’esprit, mais il appartient à ce groupe en conservant l’endosperme, le germe et le son.
Ainsi, en conservant son enrobage, le pop-corn est riche en fibres qui réveillent la libération des sucs gastriques lorsque les aliments atteignent l’estomac, stimulent les mouvements péristaltiques (intestinaux) et augmentent le volume du gâteau fécal, ce qui contribue au processus de digestion et prévient les problèmes tels que la constipation.
3. Contrôle l’absorption du sucre et convient aux personnes atteintes de diabète.
Un autre avantage des fibres du pop-corn est le contrôle de l’absorption du sucre par le système digestif, retardant ainsi sa libération dans le sang. Cela se produit parce qu’ils forment un gel qui ralentit la vitesse à laquelle les glucides sont métabolisés.
Ainsi, le pop-corn comme ceux proposés sur le site https://www.unipopcorn.org/évite les pics glycémiques qui se produisent lorsqu’une grande quantité de sucre est projetée dans le sang, exigeant une forte sécrétion d’insuline ce qui peut être un problème sérieux pour les personnes diabétiques.
4. Aide à contrôler le cholestérol et à protéger le système cardiovasculaire
L’altération du taux de cholestérol favorise la formation de plaques de graisse dans les vaisseaux sanguins, ce qui peut entraîner plusieurs problèmes graves dans le système cardiovasculaire, tels que l’obstruction des artères (athérosclérose), les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.
Cependant, si vous êtes un fan de pop-corn, vous pouvez vous réjouir, car il contribue à maintenir l’équilibre entre les taux de bon (HDL) et de mauvais (LDL) cholestérol de plusieurs façons. La première est la présence de fibres, qui réduisent l’absorption des graisses contenues dans les aliments.
En outre, il contient de la niacine, ou vitamine B3, qui contribue au métabolisme des graisses et favorise le bon cholestérol.
Enfin, les antioxydants, comme leur nom l’indique, aident à prévenir l’oxydation du cholestérol dans les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi les risques de formation de plaques de graisse.
5. Lutter contre le vieillissement de la peau
Les radicaux libres sont des molécules instables qui se fixent sur nos cellules et provoquent un certain nombre d’effets néfastes. L’un d’eux est le stress oxydatif, qui entraîne la destruction du collagène, la protéine qui soutient la peau. En conséquence, le tissu cutané perd de sa fermeté et commence à présenter des rides et une certaine flaccidité. L’un des moyens de retarder cet effet est de consommer des aliments riches en antioxydants, comme c’est le cas du pop-corn, qui contient un groupe spécifique de ces substances appelé polyphénols. En outre, les polyphénols préviennent l’apparition des taches de vieillesse et la chute des cheveux.
